あざみ（薊）
　 学名：Cirsium
　 原産地：日本
　

　アザミはキク科アザミ属及びそれに類する
　植物の総称。標準和名を単にアザミとする種 はない。
　スコットランドの国花。世界に２５０種以上あり、
　北半球に広く分布。地方変異が多 く、
　日本では１００種以上あると云われる。

　日本の春に咲くアザミの多くはノアザミである。
　タイアザミ別名トネアザミは関東地方に多い。
　根はゴボウと同様に味噌漬け、粕漬け、きんぴら等に
　すると美味で食用とする。

　花言葉：独立、権威、満足、厳格、人間嫌い
　出典：ウィキペディア、Yahoo百科事典