「天高く馬肥ゆる秋」　子供の頃の秋の思い出は、遠足と運動会です。
　そして遠足と運動会の楽しみは、昼食のひとときでした。
　ごま塩をまぶした手に、炊きたてのごはんをとって、
　しっかり握った“おにぎり”には、おふくろの味がしみ込んでいました、
　母親のぬくもりを伝えてくれました。

　風水害、火災などの緊急時に、
　炊き出しといった行動で被災者をサポートするのも“おにぎり”です。
　“おにぎり”は暖かい心のこもった食べ物でした。

　“おにぎり”の原型は、平安時代の屯食（とんじき）というもののようです。
　兵士たちがたむろする陣屋（屯）での陣中食そして携行食として始まったようです。

　明治十八年、宇都宮駅前にあった白木屋旅館が、日本初の駅弁を売りだしました。
　“おにぎり”に沢庵を添え竹の皮に包んで、ひとつ五銭だったそうです。
　今から百年以上も前の話です。

　暖かい心のこもった“おにぎり”は、今も遠足、運動会にいるのでしょうか。