（2011/3/8） 神田まつや　　千代田区神田須田町１−１３ 　　　　　　　　　　 （東京メトロ丸の内線 淡路町駅　Ａ３出口徒歩１分）　 　ある雑誌では、”安くて旨い King of ソバ屋”と紹介されています。 　淡路町から秋葉原方面に１分、江戸神田の風情が忍ばれる店構えです。 　１１：３０に入店したが、66席の７割位は埋まって賑わっています。 　向かい合わせの長テーブルが庶民的で、相席客との会話も弾みます。 　ここは、蕎麦・丼・つまみとメニューが豊富で、何を頼むか悩んでしまう。 　いつものように熱燗と天もり（1900円）を注文する。酒は当然菊正宗だけ、 　熱燗は人肌でと言うが、ここでは手で持てないくらい熱い辛口特級が来た。 　硬めの ねり味噌で飲み始める。 うーん旨い．．蕎麦を待つ時間が楽しい。 　蕎麦は、いかにも手打ちですと主張するソバの角がとんがった優れもの、 　喉越しが良いだけでなく、しっかりと噛み応えがありメチャ旨い。 　（香りは噂ほどでもなかったが．．） 　天ぷらは大きなエビが２本、つけ汁は蕎麦と兼用で甘めだが不満はない。 　むしろ、薬味はネギだけで本ワサビが付かないのが寂しい。 　一人でぶらりと入って、酒と蕎麦を楽しむにはピッタリの良い店です。